591101ls 发表于 2010-7-13 08:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 美女厨房----蜜桃牛奶冻[7P] ![]() 烹制方法(二人份) 材料:罐头蜜桃(5块)、牛奶一盒(250ML)、鱼胶粉(5g) 调料:糖(适量) ![]() 1 将鱼胶粉和适量白砂糖用50ML的热水溶解,并倒入牛奶。 ![]() 2.将蜜桃切成小块。 ![]() 3 将蜜桃块置于玻璃碗底,倒入牛奶。 ![]() 4 将蜜桃奶冻放入冰箱,冻置约15分钟。 ![]() 5 把冻成型的蜜桃奶冻翻转在碟子上。 ![]() 6 伴放上些许水果糖,即可上桌食用。 贴士: 1.牛奶内可不放糖,传统奶冻是不放糖的。 2.鱼胶粉必须完全融化,颗粒状的鱼胶粉会影响口感 |
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