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All About Food | 美食频道
虎皮青椒[18P]
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wxhtg6
发表于 2014-1-17 22:56
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11楼
虎皮青椒还是喜欢辣一些的辣椒好，不辣的做出来反而没什么食欲，这道菜就是下饭菜，酸辣爽口才是正宗做法
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wxhtg6
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jerryfoot1984
发表于 2014-1-18 07:01
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12楼
挖子没事的，辣不辣在辣椒筋上，只要别去掉筋不影响辣度的，最喜欢的菜之一，可惜一般菜馆做不好这道菜
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zxm33679
发表于 2014-1-18 19:39
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13楼
原来这个菜是这么做的啊，受教了。
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逐日113
发表于 2014-1-18 23:27
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14楼
虎皮青椒辣了才爽，把籽去掉就不辣了，吃起来没味道。
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menghuangu
发表于 2014-1-19 15:44
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15楼
中火是什么样子？每次不是没熟就是炒黑了，表示很困惑。
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kdowsop
发表于 2014-1-19 16:20
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16楼
看着就很辣很有食欲，这种拍扁的做法学到了。
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tmeng119
发表于 2014-1-20 00:26
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17楼
辣椒过油后，辣度就会大大降低。这个做法，简单易学，好！
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平上入去
发表于 2014-1-20 15:09
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18楼
虎皮青椒是本人大爱，即好吃又好做，超级下饭的
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54321sb
发表于 2014-1-20 16:50
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19楼
虎皮青椒还是去籽好一点，有的辣椒带着籽特别辣，另外要是怕辣的话，可以多放一点糖和醋，就可以平衡一下辣味。
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54321sb
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bekk7
发表于 2014-1-21 02:52
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20楼
虎皮尖椒！非常喜欢，受教了！
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