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ximenjin 发表于 2011-4-27 23:11   只看TA 31楼
虽然我非常喜欢牛肉，但要只是3分熟还真难下口
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-27 23:55   只看TA 32楼
楼主的图片讲解很清楚 我喜欢加些黑胡椒 挺香的
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FF2000 发表于 2011-4-28 15:32   只看TA 33楼
可怕的中国，现在的牛排就算是超市买的也不让人放心。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-28 16:29   只看TA 34楼
买不到嫩牛排，老牛肉怎么煎都不会嫩的。
楼主的手艺看起来是相当的不错。
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heyong665200 发表于 2011-4-29 14:35   只看TA 35楼
阴阳美味好吃好吃 今天晚上有好吃的了呵呵
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duel 发表于 2011-4-29 16:22   只看TA 36楼
最后判断牛肉几分熟的窍门是对我最大的帮助，要不然自己家里做的时候，总是控制不清楚。每次都是过熟，希望下次的时候能做出七分熟来。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-30 10:20   只看TA 37楼
牛排看上去就不错啊，不过那调料上哪弄啊楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-30 10:37   只看TA 38楼
不错，看上去很好吃的样子，本人一直很喜欢吃牛排的，哈哈
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魂碎 发表于 2011-4-30 14:16   只看TA 39楼
牛排一般都不怎么好掌握火候，做老了就不怎么好吃了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-30 14:29   只看TA 40楼
现在去西餐厅吃的牛排真的感觉不咋的，自己动手做就要懂得选材料，牛排还是选牛柳肉比较嫩。谢谢楼主分享，一定要动手实践做下才好。
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