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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-17 15:44   只看TA 51楼
这个东西很好吃，不过我自己是吃不了太多的，肥肉太多，时不时吃一点还是很不错的。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-17 19:12   只看TA 52楼
好油啊。。。这东西吃下去，什么都吃不了了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-17 19:38   只看TA 53楼
梅菜扣肉是一道很好吃的菜，就是在饭馆吃的时候梅菜给的特别少，而且还油呼呼的，有机会自己做做
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-17 19:49   只看TA 54楼
霉干菜扣肉，典型的杭帮菜
它的霉干菜，又香又烂，一嚼就烂
肉它用的是三层，迟到口里，油而不腻，香气四溢
实在是拌饭下酒的好菜啊
有些地方他还会稍微加点白糖进去，独具风味啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-17 20:08   只看TA 55楼
扣肉的皮不错,以前最喜欢吃那层皮.一定要五花肉做,做好的话特别香,家里是和芋头一起蒸
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qigencong 发表于 2009-6-17 23:33   只看TA 56楼
楼主的这个扣肉肥了一点，其实不用这么肥的，梅菜是不是也有分几种的？
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大力牛魔王 发表于 2009-6-17 23:36   只看TA 57楼
我在绍兴当地吃过霉干菜焖肉，不知道和霉菜扣肉一样不一样，味道要比在别的地方吃的霉菜扣肉好。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-18 02:11   只看TA 58楼
梅菜扣肉主要是要到火候足！！哪个肉到嘴里就化了！！在有上好的干菜！！最好是绍兴的霉干菜！！

是一道下饭菜！！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-18 10:32   只看TA 59楼
非常经典的一道菜 现在我们出去吃饭 这是必点的一个 反正我是喜欢 不知道大家呢！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-18 22:18   只看TA 60楼
看着就想吃啊   我虽不常吃 一星期也吃上几回  可就不胖  可见胖 不一定是吃出来的
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