[转帖] 贵州正宗麻辣鸡火锅[8P]

用户名已注册该用户已被删除	71楼大中小发表于 2011-9-4 17:30 只看该作者 0 终于看到我们贵州的东西了,不容易啊!在异乡看见辣子鸡更是口水趟..
	TOP

旗木

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 44
金币: 796 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-3-5
最后登录: 2012-3-30

72楼 大中小发表于 2011-9-4 17:44 只看该作者

这个看起来红油油的，应该不错啊。我还是喜欢这麻辣的

TOP

wjy1245kk

LEVEL 1

积分: 4
金币: 188 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-15
最后登录: 2012-6-28

73楼 大中小发表于 2011-9-4 17:45 只看该作者

看着很有食欲，好像很麻烦，自己做估计是没希望了，不过应该很好吃

TOP

THome

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 415 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 40 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-6-25
最后登录: 2025-3-23

74楼 大中小发表于 2011-9-4 19:00 只看该作者

吃火锅时候有人用过沙茶酱放在碗里替代麻酱吗？鱼熬制的酱，味道很不错。建议试试。

TOP

咋说你呢

LEVEL 1

积分: 3
金币: 132 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-8-10
最后登录: 2023-11-14

75楼 大中小发表于 2011-9-4 19:42 只看该作者

很喜欢麻辣的，看着很有食欲，就是不知道自己做出来会是什么样子。有机会一定试试、

TOP

yeyeye2312

LEVEL 1

积分: 4
金币: 175 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-3-19
最后登录: 2019-9-7

76楼 大中小发表于 2011-9-4 22:02 只看该作者

特别喜欢辣椒油的香味,不喜欢花椒.麻麻的

TOP

keann0714 该用户已被删除	77楼大中小发表于 2011-9-4 22:44 只看该作者 0 这锅泡在红油里面的鸡块的确是够让人流口水的了，配上一点生菜，让人食指大动啊。
	TOP

hhj1151

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 256 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-8-6
最后登录: 2012-5-3

78楼 大中小发表于 2011-9-4 22:47 只看该作者

才从贵州回来，也吃过这道菜，味道还行。但是花椒确实太多了。

TOP

hinjens 该用户已被删除

79楼 大中小发表于 2011-9-5 10:23 只看该作者

鸡肉要不要事先腌制一下？直接放锅里煮，会不会不太入味噢。我们这边做水煮肉类的，都习惯先腌制一下，一则保证肉口感好，嫩滑，二则保证较厚的肉能够入味。自己炸出的辣椒油肯定比外面弄的要卫生的多，麻辣鸡嘛，有空一定尝试一次。谢谢楼主分享。

TOP

jackli89

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-3-15
最后登录: 2024-3-8

80楼 大中小发表于 2011-9-5 11:58 只看该作者

哦也，辣椒和鸡肉乃我最爱！以后去贵州肯定要试试，看着就饿了啊

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

103 1 ...‹‹2 3 4 5 6 789 10 11 ››