上次和几个朋友一起去新疆菜馆吃了一次饭，有一个菜叫大盘鸡。菜没上来之前，我以为只是好大一盘鸡，分量够足才这么叫来着，但是后来才发现这菜里面还有用来拌的面条，觉得很奇怪，但是真的是好吃。

他妈的。
这个是那个小作坊的假冒伪劣厨师做的。
我十年前做的都比这强百倍。
要颜色没有，要形状没有。
土豆豆烧太久。有经常翻搅，弄成糊糊了。
还舍不得用油，整个没哟色泽。
还放番茄?
那就不是新疆做法。兰州的回民放番茄做。他们放的是番茄酱。
垃圾，还拿出来看。
我告诉你：正宗的大盘鸡是用土鸡加工的。光高压锅就要伺候十五分钟以上的。
垃圾中的垃圾。做那样。在我们这里不骂死你。
我们这里是甘肃的嘉峪关

bzl_555

有肉，有盐，有鸡精就行，再加上炖粑些，味道也坏不到哪里去啊

看在眼里还是不错，不过新僵那么远，口味必定要差很多。

没吃过太正宗的，感觉挺一般，可能是我不太爱吃鸡的缘故吧，呵呵。

啊，好东西啊，吃起来味道应该不错的哦！支持楼主

看上去诱有人呀，不知道吃恰来怎么样！支持下下！！

guanxia18

楼主做出来的大盘鸡肯定香。我在我们这里吃过大盘鸡。首先它的配色就不行，黑乎乎一大盘看上去没有丁点食欲。

zzzc01

好像用的是肉鸡。用土鸡制作，味道会更好。

lvxiao224

我听好多新疆的朋友介绍过了，在兰州拉面馆吃过，他们都说不正宗