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酸甜清新❗️柠檬乳酪夹心饼干

1.配方做了夹心饼干9块，我这个模具比较大，冷藏后好好吃

2.黄油软化到手指可以轻松按下去

3.先用刮刀拌一下黄油，再加糖粉，拌一下

4.用电动打蛋器打到黄油蓬松

5.分2-3次加常温蛋液，每次打匀后再加下一次，记得要常温鸡蛋哦！

6.筛入低粉➕奶粉

7.拌成面团

8.放保鲜膜折叠让面团充分融合，包保鲜膜，冷藏30分钟，让材料充分融合

9.取出擀成3mm厚面片，送入冰箱冷冻10分钟

10.用模具压成饼干，放烤盘中

11.145度中层烤25分钟，烤好取出放晾网晾凉

12.晾凉的时间可以做乳酪夹心，奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

13.加黄油块搅拌顺滑

14.倒入柠檬汁和柠檬皮屑，搅匀

15.加糖粉，奶粉搅拌顺滑

16.装入裱花袋

17.饼干一面挤乳酪夹心，盖上另一片饼干

18.冷藏后更好吃