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大家一定都爱吃土家酱香饼吧？看着就非常有食欲，可是对于我们这种热爱生活又动手能力很强的人来说，不自己动手体验下做一做酱香饼，那生活真的太单调了太遗憾了。
说真心话，自从吃了自己做的酱香饼，我再也不想出去买了。还是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要的

主料
main
面粉450克 水250毫升 白酒少许3人份
辅料
others
小葱10克 洋葱半个 大蒜12克 郫县豆瓣酱3汤匙 花椒1把 孜然6克 白芝麻适量

步骤
step
1
先准备好所需食材

步骤
step
2
先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉

步骤
step
3
让我们先做酱料，酱香饼要想好吃，酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中

步骤
step
4
再放入豆瓣酱、少许白酒

步骤
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5
将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟

步骤
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6
碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可

步骤
step
7
面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然花椒。这一道程序也是好吃的关键因素别忽视喽

步骤
step
8
将刷油过的面卷起来，

步骤
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9
再卷成一个团

步骤
step
10
压平后擀成薄薄的大面饼

步骤
step
11
电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎

步骤
step
12
煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料

步骤
step
13
洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用

步骤
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14
成品图

步骤
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15
成品图

hahaha136

看到这个就想起了大学时候经常吃这个当做早饭，就是做起来太麻烦了。