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1、一条鲈鱼洗净备用。

2、葱姜蒜和洋葱准备就绪。

3、鱼切块放入料酒，酱油，五香粉，姜粉，盐抓匀腌制一会儿。

4、葱姜蒜和洋葱改刀装盘。

5、珐琅锅预热入油，放入葱姜蒜和洋葱铺底。

6、摆入腌好的鲈鱼，在淋少许蒸鱼豉油。

7、放入适量蒜末，根据自己口味选择蒜末的量。

8、盖上盖子焖九分钟，全程中小火哦。

9、哇哦，时间到后香味扑鼻。

10、放入葱花淋入热油，即可享用啦。

11、成品图。