yexuba1

主料
main
茄子 200克 猪肉200克3人份
辅料
others
油 适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 葱姜蒜适量 大料适量

步骤

step

1

猪肉洗干净切成稍微厚些的片

步骤

step

2

肉片放入碗中加盐、胡椒粉

步骤

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3

加料酒

步骤

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4

加生抽搅拌均匀腌制一会儿

步骤

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5

茄子洗干净切成片

步骤

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6

起油锅，茄子入锅煎制后盛出备用

步骤

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7

起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香后

步骤

step

8

肉片入锅炒

步骤

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9

炒至肉片变色，茄子入锅炒

步骤

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10

加酱油入锅炒

步骤

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11

加白砂糖入锅炒

步骤

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12

加盐炒均匀关火，盛出享用



[ 本帖最后由 yexuba1 于 2021-6-25 23:30(GMT+8) 编辑 ]