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[转帖] 海绵蛋糕[9P]

弄心

催眠其道，图弄神迷心惑意

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世间色文数何繁，唯善催眠

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1楼 大 中 小 发表于 2020-2-13 22:23  只看该作者
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海绵蛋糕[9P]



用料
主料
低筋面粉55克
辅料
鸡蛋3颗 白糖50克 牛奶20毫升
食用油20毫升

海绵蛋糕的做法
1.将三颗鸡蛋磕入盆中


2.打蛋器打散


3.将白糖一次性倒入盆中高速打发


4.打发后的状态呈现乳白色偏黄，提起有倒三角即可


5.低筋面粉过筛入盆中


6.用刮刀翻拌均匀，尽量快速以免消泡


7.食用油和牛奶混合后倒入面糊中继续翻拌均匀


8.倒入模具八分满，烤箱预热180°20-25分钟
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2楼 大 中 小 发表于 2020-2-14 00:52  只看该作者
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蛋糕和面包这类的材料简单，但做法麻烦，面包店卖那种价钱其实是蛮良心的

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