SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 腐乳烧排骨的做法[13P] [打印本页]

作者: wenmail2010 时间: 2020-2-22 15:23 标题: 腐乳烧排骨的做法[13P]

1、主料：腐乳、排骨辅料：植物油、盐、姜、老抽、冰糖、八角、花椒粒、桂皮、肉蔻

2、把排骨洗净切块

3、凉水下锅煮开捞起

4、姜切片

5、把腐乳块用勺子捣碎，再加一些腐乳汁拌均匀

6、热锅凉油下排骨

7、加料酒、老抽翻炒均匀上色

8、加八角、花椒粒、桂皮、肉蔻翻炒出香味

9、加水、冰糖、腐乳汁大火烧开

10、转小火烧到40分钟左右，排骨熟透

11、转大火收汁即可

腐乳烧排骨成品图

作者: anyejun 时间: 2020-2-25 17:18

腐乳烧排骨容易弄咸吧要控制好盐的用量才行

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.82/forum/)