炸萝卜丸子的做法步骤
1
准备食材。
2
辅料。
3
萝卜洗干净去皮。
4
用叉子插成丝。
5
里面加少许盐腌制十分钟。
6
将香菜、大葱和生姜切成末。
7
萝卜用手把水挤干净，切成萝卜碎。
8
将萝卜碎、生姜、大葱和生姜末放进一个小盆里面。
9
里面加一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、五香粉和少许鸡精。
10
再加适量面粉搅拌均匀拌成糊状。
11
锅中倒油，油温六成用手虎口将萝卜糊团成大小均匀的丸子。
12
开小火一个一个倒进锅里。
13
炸成金黄色捞出。
14
一个个金黄色的小丸子。
15
成品图。
小窍门
炸萝卜丸子是一直要用小火慢炸，不然就糊了