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菜谱作者： 寓言7656

快手家常菜

萝卜丝炒粉条做法：

主材：白萝卜:300克  猪肉丝:60克  细红薯粉条:1把  
辅材：葱末:10克  八角:1粒  生抽:2茶匙  老抽:1茶匙  食盐:适量  

步骤1: 主要食材



步骤2: 红薯粉丝放入热水中泡软备用



步骤3: 猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟



步骤4: 白萝卜去皮切成细丝



步骤5: 锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出



步骤6: 用余油爆香葱末、1个八角



步骤7: 爆香后，放入白萝卜丝煸炒。



步骤8: 炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀



步骤9: 翻炒均匀后加入半碗水



步骤10: 盖上盖子焖一会，妹纸萝卜丝完全变软



步骤11: 萝卜丝变软、粉条透明后，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅。



萝卜丝炒粉条成品图：