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相信一提起芝士，很多人的口水都会和我一样吧嗒吧嗒掉下来，略微焦黄的脆脆表层加上暖暖的能拉出来丝的内心，算是乍暖还寒时候给自己的一份舌尖上的奢侈礼物吧~

工艺 烤 口味 咸鲜味 时间 15分钟 难度 初级入门
主料
main
土豆6个 黄油15克 杂菜1大把1人份
辅料
others
食盐适量 混合香草适量 奶粉1大勺 肉丸几个 马苏里拉芝士100克

步骤
step
1
土豆选择个头比较小的，冲洗干净

步骤
step
2
放到微波炉里面高火4分钟到全熟

步骤
step
3
趁热去掉外皮捣碎

步骤
step
4
加入黄油充分捣碎搅拌

步骤
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5
加入适量食盐搅拌均匀

步骤
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6
加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀

步骤
step
7
最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿

步骤
step
8
想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略

步骤
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9
想要奶香跟浓郁的放一点奶粉

步骤
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10
马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块

步骤
step
11
耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥

步骤
step
12
然后适量撒一点马苏里拉芝士

步骤
step
13
重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士

步骤
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14
放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可