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「我要成为VIP」
| happybug 发表于 2007-3-20 11:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 土豆可乐饼 原料：牛肉馅100g／土豆350g／洋葱半个／鲜奶油30ml／面粉；蛋汁；面包糠适量调味料：盐；胡椒粉适量 做法 1；土豆去皮切块泡入水中去掉淀粉，捞出用微波叮熟捣成泥，加入鲜奶油和调味料，洋葱切末 2；锅中放少许色拉油加一大勺黄油，融化后加入洋葱炒软，再加牛肉炒变色放入调味料 3；炒好的牛肉放入土豆泥中用手做成小圆饼，顺次沾上面粉蛋汁面包糠下油锅炸成金黄捞起沥油  步骤： 原料  沾料  土豆切块泡入水中去掉淀粉  土豆用微波炉叮熟加入调味料和鲜奶油  锅中放少许色拉油加一大勺黄油，融化后加入洋葱炒软  沾上面粉  沾上鸡蛋汁  面包糠  炸成两面金黄  沥干油  装盘 
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