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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-6-12 19:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] 咖喱鸡饭——上班族快手菜  当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！ 材料： 鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒 调味料： 姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精 准备： 先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。 制作： 1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。 2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。 3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。 4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。 5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。 提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。 |
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