[转帖] 韭香锅贴

      按照惯例我家每周都要有一天吃面食的,就做韭菜锅贴.下面我就把这道美食介绍一下,这可是我的独家配方要准备韭菜半斤切碎, 虾皮1两, 肉糜半斤, 蛋4只炒好备用.还有现成的饺子皮(如图)

当然还有调料就是盐, 味精, 料酒和麻油.首先将肉糜加料酒, 盐调味好再放入虾皮,韭菜,合炒好的蛋搅拌均匀,最后淋上麻油加适量的鸡精再次搅拌.这样锅贴的馅就好了.(如图)

拌好的锅贴馅

包好的锅贴(其实就是饺子)
下面就开始烧了.锅内倒入少许油然后放入包好的锅贴(如图)

然后盖上锅盖,开中火,直到香味飘出锅贴把水饭都吸收完即可熄火,切务马上打开锅盖,让其再焖至一分钟后再出锅,这样一份美味的韭香锅贴就诞生了.

锅贴特写

等不及了,让我先尝一口!哈哈!你肯定也看得了吧.快学着做吧!其实很简单.