打印

[转帖] 香辣田螺

apex065 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-3-19 21:22 只看该作者

0

香辣田螺

昨天去买菜了，那个菜场的花样品种还真多，光螺丝、田螺、河蚌就有好几个摊子，看到别人在挑选田螺也心血来潮买了些，这个儿子肯定爱吃的。回家后先养在水里，因为是春季正是繁殖小田螺的时候，清洗的时候看到盆里又多了好多的小田螺，看着蛮有趣的抓了些给儿子养着玩。
田螺用刷子刷干净后再用老虎钳轧了PG，准备好葱姜辣椒等油锅热了之后就可以下锅爆炒，洒上料酒加好各种调味料后加盖煮，田螺的肉质厚实要多炖些时间才会入味。这么一大碗才5元，好吃又实惠呢！

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-3-20 11:24

TOP

作者的其他主题:
韭香锅贴 DIY玩玩乐---虾饺+寿司香葱土豆泥香辣田螺苏州新疆菜馆帕米尔餐厅

zjw216

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 350 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-3-16
最后登录: 2013-10-17

2楼大中小发表于 2008-3-20 22:02 只看该作者

0

香辣田螺，呵呵，我最中意的，如果再加上一点酸笋我想味道一定更好，因为酸笋的酸味和辣味一起融入田螺肉里，吃起来会好好吃哦。

TOP

小童该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-3-25 23:01 只看该作者 0 看著太有食欲了，可是買不到田螺。而且田螺怎么清洗？
	TOP

柱子该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-3-26 10:53 只看该作者 0 田螺？我们北方不多啊，不过我很喜欢吃的
	TOP

nio_78

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 355 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-1-29
最后登录: 2012-1-13

5楼大中小发表于 2008-3-26 14:54 只看该作者

0

楼主的做法有时候会尝试一下的，看图片都很有食欲的！

TOP

fenda 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-3-26 18:25 只看该作者 0 最喜欢的就是它啊，赶明个一定买点回去试试，馋啊
	TOP

2283345

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-3-15
最后登录: 2018-6-8

7楼大中小发表于 2008-3-26 18:44 只看该作者

0

下酒菜很不错的。..就是要注意卫生的问题!

TOP

every

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 225 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-2-18
最后登录: 2024-8-17

8楼大中小发表于 2008-3-26 22:13 只看该作者

0

我，们这里流行吃螺蛳，我个人觉得螺蛳更入味更有吃头

TOP

jqrr008

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 304 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-11-15
最后登录: 2025-2-22

9楼大中小发表于 2008-3-27 19:45 只看该作者

0

楼主发的这个图上的是福寿螺吧!这个不能吃得!

TOP

haizhiling

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

大肚弥勒佛

积分: 75
金币: 3280 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-2-10
最后登录: 2014-1-5

10楼 大中小发表于 2008-3-27 22:14 只看该作者

0

我们这家里做田螺一般要泡一晚上的,里面还要放上香油,让田螺把脏东西都吐干净再做,楼主写得过于简单了吧继续加油啊

TOP