别让“液体面包”伤害你
“液体面包”啤酒,适量饮用,对散热解暑、健脾开胃、消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果长期大量饮用啤酒,也会对身体造成损害。
前不久,美国癌症专家们发出了令人震惊的警告:大量喝啤酒的患口腔癌和食道癌的危险性要比喝白酒者高3倍。最近的研究发现,这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。喝啤酒过多时,其中的亚硝酶就大量积聚而致癌。专家们告诫人们,喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。
啤酒中酒精含量虽少,但如果无节制的滥饮,体内聚集的酒精就会损害肝脏功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血液循环量增多,而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大,形成“啤酒心”。同时,“液体面包”产热量大,所含营养成分大部分被人体吸收,久而久之就会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成难看的“啤酒肚”,并常伴有血脂、血压升高。
最近,德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究认为,多喝啤酒还可能促进肾结石的发生。因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且它们还和其他的成分相互作用,使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成或加重病情,而且可能诱发痛风症。
大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒,入口温度仅5—6摄氏度,可致胃肠道温度下降,毛细血管收缩,会使消化功能下降,严重者可导致痉挛性腹痛和寒冷性腹泻。
有研究还表明,啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统,致性功能减退、阳痿等,老年易致老年性痴呆症。
总之,饮啤酒不宜过量,每次1—2杯为宜,别让“液体面包”成为危害你身体的“慢性毒剂”。