蒙面战神

主料：
  小香芒500G
  普通蜜柚果肉200G
  西米100G       
辅料：
  白砂糖50G       
  椰浆500ML
  淡奶油少量       
  西柚果肉少许

1. 小香芒芒剥去外皮，剔果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒，蜜柚和西柚果肉拆散备用。



2. 把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆，白砂糖搅打均匀成芒果椰浆。



3. 大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。



4. 用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗；把煮好的西米，芒果粒，蜜柚果肉和少量淡奶油加入到做好的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。上桌时在表面装饰少许芒果粒和蜜柚西柚果肉。




                                                                                                                          转自豆果网

[ 本帖最后由 Hadeszbc 于 2014-6-23 15:45 编辑 ]

Cousteau

做法图片里没有西柚的处理方法，而且芒果的味道其实不一定搭配哦。

蒙面战神

西柚的处理办法在第一条里，杨枝甘露的主要食材是西柚和芒果

[ 本帖最后由 蒙面战神 于 2014-6-22 16:29 编辑 ]

啄木鸟

好多年没有吃西米了，过2天去试试味道。

ssexin

看着很诱人的样子，估计小孩子会喜欢，我准备做给我女儿吃。