[转帖] 梅雨季节如何存放大米

上海的梅雨季节快到了，家里多余的米要注意防霉。特向读者介绍几种简便的存放办法。
　　缺氧存放法  将晒干的大米装入复合袋（两个套袋），挤出袋内空气，用绳扎紧，放在阴凉干燥处。
　　晾晒干燥法  把米置于阴凉处摊开晾干，不要烈日曝晒，以防“爆腰”，晒干后放入容器贮存。
　　花椒防虫法  将花椒用纱布包好，分别放在大米的上、中、下部，利用花椒的抗氧化性和气味防霉变、虫蛀。
　　草灰防潮法  先将容器放在阴凉干燥通风处，在底部撒一寸厚的草木灰，铺上白纸倒入晾干的大米；再铺张白纸，盖上一寸厚的草木灰，即可起到防潮防霉作用